حصّني جمالك بالعناية والغذاء...
والففيتامينات

والجدير ذكره أنّ تناول كل هذه الفيتامينات من جهة وتناول وجبات الطعام السريعة من جهة أخرى هو إهمال كبير للنظام الغذائي كلّه، كما أن زيادة نسبة السكر والكاربوهايدرين تساعد على نمو البكتيريا في الجسم وبالتالي تؤدي إلى الإلتهابات الجلديّة. أمّا زيادة نسبة الدهن في الجسم فتؤدّي إلى إقفال المسامات الجلديّة وبالتالي الهرم السريع.
فالنظام الغذائي الصحيح والمتنوّع الذي يحتوي على الأسماك والخضار والفاكهة والحبوب هو الأساس، مع إتباع نظام حياة صحي وسليم يرتكز على شرب كمية لا بأس بها من المياه يومياً. ثم يأتي دور تناول أقراص الفيتامينات المكمّلة للنظام الغذائي، والتي تتأكّد فوائدها كلّ يوم نتيجة الأبحاث المستمرة.
"زينة الأناقة"، تعرّفك على فيتامينات الجمال وفوائدها...

أهم ففيتامينات الجمال:

أصبح مفعول الفيتامينات يوازي مستحضرات التجميل، وبما أنّ الدراسات أثبتت أن الحبوب الغنيّة بفيتامينات الجمال تؤخّر علامات الشيخوخة وتجعلك تحصلين على شعر لمّاع وجميل وبشرة ناعمة ونضرة وأظافر قويّة وجذابة، تعرّفي على هذه الفيتامينات.
فيتامين A: هذا الفيتامين مسؤول عن نمو الجلد والشعر والأظافر والعظام والغدد، ويحسّن نظام مناعة الجسم. ويوجد هذا الفيتامين في مأكولات عدّة منها الدجاج وصفار البيض والحليب والزبدة والحبوب... ولا ينصح بتناول أكثر من 1000 ميكروغرام يومياً. أمّا الإكثار من هذا الفيتامين فيسبّب الصداع وتقشّر البشرة، والإقلال منه يؤدّي إلى اضطراب في البصر وجفاف في العين. وينصح الحوامل والمصابون بالإسهال وبأمراض الكبد الإكثار من النسبة المطلوبة يومياً.
أمّا فيتامين B، فينقسم إلى عدّة أنواع وهي B1 وB2 وB3 وB6 وB9 وB12، وكلّ نوع يتميّز بخاصيّة معيّنة وله وظيفته الخاصة، ففيتامين B1 مسؤول عن تكوّن الهرمونات والخلايا الحمراء، أمّا فيتامين B2 فهو يشكّل نوعاً من وقاية من سرطان المريء، وفيتامين B3 يحمي الجهاز الهضمي والعصبي، وفيتامين B6 يقوّي نظام المناعة في الجسم ويقي من الإصابة بأمراض القلب، وفيتامين B9 يحافظ على سلامة الأمعاء ويقي من الإصابة بسرطان الأمعاء والرحم. أمّا فيتامين B12 فله دور كبير في الحماية من فقر الدم. أمّا أكثر الأغذية الغنيّة بفيتامين B ومشتقاته فهي الحبوب والخضار واللحوم والبيض والدجاج والأسماك والحليب والأجبان والألبان والجوز والموز والنخالة والخميرة...
أمّا فيتامين C، فيلعب دوراً مهماً في الحفاظ على العظام والأسنان وفي تكوّن مادة الكولاجين المسؤولة عن مرونة الجلد، كما أنّه يساعد الجسم على امتصاص مادّة الحديد ويقوّي مناعته ويحميه من الشيخوخة.
ويوجد هذا الفيتامين في الليمون والحامض والكيوي والبقدونس والسبانخ والبروكولي.
وينصح تناول ما بين 50 و60 ملليغراماً يومياً من فيتامين C، وينصح الحوامل والمرضعات والذين يعانون من الإسهال والرياضيين بزيادة هذه الكمية. وتجدر الإشارة إلى أنّه عندما تخفّ نسبة الفيتامين C في الجسم فذلك يؤدّي إلى نزيف جلدي ونزيف في اللثة، أمّا إذا زادت كمية استهلاك هذا الفيتامين فإنّه يحدّ من نسبة أو قدرة الجسم على امتصاص فيتامين B12 كما يرفع معدّل الإستروجين عند من يتناولن حبوب منع الحمل.
فيتامين D، مسؤول عن تنظيم عملية امتصاص الكالسيوم والفوسفور وعن نمو العظام والأسنان والوقاية من الإصابة بمرض الصدفية.
يوجد هذا الفيتامين في سمك السلمون والسردين وزيوت الأسماك والبيض والزبدة والحليب، كما أنّ الجسم بإمكانه أن يحصل على فيتامين D من أشعة الشمس. أمّا الكمية المطلوبة يومياً فهي بين 5 و10 ميكروغرامات في اليوم. وبإمكان الحوامل والمرضعات والمراهقين والشيوخ زيادة هذه الكمية. وإذا قلّ مستوى هذا الفيتامين عند الأطفال فإنّه يؤدّي إلى تعرضهم لتشوّه في العظام، وإذا زادت الكمية فإنّها تؤدّي إلى تكوّن الحصى في الكلي. تجميلياً يحمي هذا الفيتامين الخلايا ويزيد من عملية تجديدها كما يزيد من تماسك البشرة.
فيتامين E، يحمي الجسم من الإصابة بالشيخوخة المبكرة، ويتدخّل في عملية تكوّن الخلايا الحمراء والعضلات والأنسجة، كما يمنع الحوامض الدهنية من الأكسدة، يوجد في الزيوت النباتية والحبوب والخضار والجوز. تجميلياً هذا الففيتامين مضاد للأكسدة ويدعم عمل فيتامين A.

حافظي على جمالك وحصّنيه:

- تناول الحبوب الكاملة كالقمح ودقيق الذرة والخبز والمعكرونة.
- تناول الخضر الخضراء اللون والنباتات الجذرية كالجزر والبطاطا.
- تناول البقول مثل الفاصوليا اليابسة والحمص والعدس أو فول الصويا.
- تناول بذور القرع أو السمسم والكتان أو تناول زيوتها.
- الاكثار من تناول الخضار والفاكهة الطازجة يومياً.
- الإقلال من تناول الملح في الطعام.
- الإقلال من تناول السكّر أيضاً واستبداله بالعسل.
- عدم شرب كل ما هو غني بالكافيين.
- اختيار الأطعمة القليلة الدسم.
- الإكثار من شرب المياه وشاي الأعشاب.
- الإبتعاد عن أشعة الشمس وإشعاعاتها.
- تناول كمية قليلة من المكسّرات يومياً.
- إستهلاك كمية كبيرة من المواد المضادّة للتأكسد والتي توجد في الأطعمة الغنيّة بالبيتاكاروتين وفيتامين A وC وE.

أسرار

- إذا كنت تعانين من مشكلة الجلد الجاف والمتشقّق، فهذا دليل كافٍ على أنك تعانين من نقص في فيتامين A، لذلك تكون الجرعات المنتظمة من هذا الفيتامين ضرورية لطراوة الجلد.
- ينصح بالإبتعاد عن تناول فيتامين B ليلاً لأنّه يزوّد الجسم بالطاقة ويسبّب الأرق.
- إن فيتامينات الشعر ترتكز على الأطعمة الغنية بالدهون المغذّية كالأسماك، وخاصة السلمون والسردين، بالإضافة إلى تناول أجنة الحبوب والخمائر والكبد.

مأكولات الشباب:

البندورة : إنّ مادّة الليكوجين الموجودة في البندورة مضادّة للأورام السرطانية، وهي موجودة في مختلف أنواع البندورة وصلصاتها.
البروكولي : يتميّز هذا النوع من الخضار بلونه الأخضر الداكن، فهو يؤخّر علامات الشيخوخة نظراً لغناه بفيتامين C.
الثوم : يخفّض مستوى ضغط الدم ويقي الجسم من الأمراض كما يقوّي جهاز المناعة.
الأفوكا : تحتوي هذه الفاكهة على الحوامض الدهنيّة وعلى مواد مضادّة للتأكسد تحمي من أعراض الشيخوخة.
السردين والتن : أطعمة غنيّة بالسيلينيوم والحوامض الدهنية التي تحمي الجسم وتبعد عنه الأمراض.
الشاي الأخضر : إنّ المثابرة على شرب كوب من الشاي الأخضر يومياً يحمي الجسم والبشرة ويطيل عمر شبابها.

مأكولات مضرّة بالبشرة:

السكّر : يؤثّر تناول السكّر اليومي على نسبة إنتاج مادّة الإلستين والكولاجين في البشرة ممّا يسرّع شيخوخة البشرة.
المقالي : الأطعمة المقلية تكون غنية بالدهون التي تؤذي الجسم والصحة وتنتج نسبة عالية من الذرات الحرة.
المشاوي : تهدّد صحة الجسم نظراً لإحتوائها على مواد مضرّة.
الدهون : أثبتت الدراسات أن استهلاك الدهون بشكل يومي يتسبّب في ظهور علامات التقدّم في السن.