| العنصر
المقوّم |
الكمية |
المقياس
المقابل |
الخس
الملعقي
الخس سلطة مختلطة |
خسة
واحدة
4 اونصات |
6
اكواب مفتتة
4-6 اكواب مفتتة |
المعكرونة
المرفقية
(قطع بطول انش احد) |
باوند
واحد غير مطبوخ |
4
اكواب غير مطبوخة
8 اكواب مطهوة |
| الفطر
الطازج |
باوند
واحد |
18-20
قطعة فطر متوسطة
6 اكواب مشرحة
كوبان مشرحان ومقليان |
| النودلز |
باوند
واحد جاف |
6-8
اكواب مطهوة |
| الجوز
او البندق |
باوند
واحد مقشورة
باوند واحد مع القشرة |
4
اكواب حبوب صالحة للأكل
3/2 1 كوب حبوب صالحة للأكل |
| البامية |
باوند
واحد |
4/1
2 كوب مطهوة |
| البصل |
باوند
واحد
بصلة صغيرة
بصلة متوسطة الحجم |
3
بصلات كبيرة
4 بصلات متوسطة الحجم
2-3 اكواب بصل مفروم
3 اونصات
3/1 - 2/1 كوب مفروم
4 - 5 اونصات
2/1 - 4/3 كوب مفروم |
| الدراق
او الخوخ |
باوند
واحد |
4
دراقات متوسطة الحجم
كوبان مشرحان
2-3 اكواب مفرومة |
| الاجاص
(الكمثري) |
باوند
واحد |
3
اجاصات متوسطة الحجم
3 اكواب مقطعة بالطول |
| البسلي
قرون خضراء |
باوند
واحد |
كوب
مقشور |
| البرقوق
او الخوخ |
باوند
واحد |
6-8
برقوقات كاملة (2 انش)
3 اكواب مقطعة بالطول |
| البطاطا
البيضاء |
باوند
واحد |
3
رؤوس بطاطا متوسطة الحجم
½ 3 اكواب مطهوة مكعبة او مقطعة بالطول
2-3 أكواب مطهوة ومهروسة |
| البرقوق
او الخوخ المجفف |
باوند
واحد |
2/1
2 كوبان من البرقوق او الخوخ المنزوع البذور |
| اليقطين |
يقطينة
(5 باوندات)
علبة واحدة (16-17 اونصة) |
4/1
4 اكواب مطهوة ومهروسة كوبان |
| الفجل |
3/1
باوند |
3/2
1 كوب من الفجل المقطع بالطول |
| الزبيب |
باوند
واحد |
3
اكواب |
 |
الراوند
الطازج
(عشب ذو منافع طبية من الفصيلة البطاطية) |
باوند
واحد |
3
اكواب مفرومة
كوبان مهرومان ومطهوان |
| الارز |
كوب
غير مطبوخ |
3
اكواب مطهوة |
| الارز
الفوري |
كوب
غير مطبوخ |
كوبان
مطهوان |
| اللفت
الاصفر |
باوند
واحد |
2/1
2كوب مكعبات
كوبان مكعبات ومطهوان |
| السباغيتي(المعكرونة
الطويلة) |
باوند
واحد |
7
اكواب مطهوة |
| السبانخ |
باوند
واحدرزمة
مجلدة (10 اونصات ) |
10-12
كوب مقطعة قطعا
كوب مطهو
2/1 1 كوب من السبانخ |
| القرع
الصيفي |
باوند
واحد |
3
قرعات متوسطة الحجم
2/1 2 كوب من القرع المفروم |
| القرع
الشتوي |
باوند
واحد |
كوبان
مطهوان قطعاً |
| الفريز
(الفراولة) |
بانيت
واحد |
2/1
1 كوب مقطع او مفروم |
| السكر
المبرغل (المحبب) |
باوند
واحد |
4/1
2 كوب |
| السكر
البودرة |
باوند
واحد |
4
اكواب منخولة
2/1 4 اكواب منخولة |
| البطاطا
الحلوة |
باوند
واحد |
3 حبيات من البطاطا متوسطة الحجم
كوبان من مكعبات او شرائح البطاطا
4/3 1-2 كوب مطبوخة او مهروسة |
 |
| المندرين |
باوند
واحد |
4
حبات مندرين متوسطة الحجم
كوبان من مجنحات الماندرين |
| البندورة
الطازجة (الطماطم) |
علبة
واحدة (16 اونصة)
يمكن ان تحتاج الى تصريف المياه منها) |
كوبان
من البندورة المهرومة |
| السلجم
(اللفت) |
باوند
واحد |
3-4
حبات متوسطة الحجم
2/1 2 ملعقة طعام |
| خلاصة
الفانيليا |
اونصة
واحدة |
2/1
2 ملعقة طعام |
| رقاقات
الفانيليا |
30
رقاقة
صندوق واحد (12 اونصة) |
كوب
من رقاقات الفانيليا المفتتة تماما حوالي 88 رقاقة |
| خضار
مجلدة |
رزمة
واحدة (10 اونصات)
رزمة واحدة (16 اونصة)
رزمة واحدة (20 اونصة) |
كوب
ونصف الكوب
2 - 3/4 2 كوب
3-4 اكواب |
| اللبن |
3
اكواب |
كوب
من جبنة اللبن (اللبنة) |
| الكوسا
|
باوند
واحد |
3
حبات كوسا متوسطة الحجم
2/1 2 كوب من الكوسا المهروم |
:189
